Tarta cumpleaños de Zoe - 2011

Para el cumpleaños de Zoe, el año pasado, realizamos la tarta de las SuperNenas; ya que a ella le gustan mucho.
Esta tarta fue la primera en la que teníamos que modelar figuras y no sabíamos muy bien como hacerlo con la fondant; ya que se nos secaba muy rápido y no quedaban bien las figuras, pero ahora ese problema ya lo tenemos solucionado y las figuras se quedan muy bien.

El modelaje de cada muñeca parece sencillo pero lleva su trabajo y mas cuando eres un tanto nuevo en estos menesteres.

Cada muñeca tiene un peso considerable ya que están realizadas en fondant y a la hora de ponerlas en la tarta hay que tenerlo claro, puesto que por su peso tienden a volcarse.

Esta tarta la realizamos entre los cuatro, mi marido, mis hijos y Yo; y es una experiencia inolvidable ya que los chicos se lo pasaron genial ayudando en la elaboración de la tarta.

Al final quedo una tarta muy bonita y bien equilibrada entre la fondant y el bizcocho interior, en otro post hablaremos de este tema....

Tarta de Elegua para el Cholo

Hace unas semanas era el cumpleaños de Elegua (creo¡¡¡¡¡, no lo se seguro; perdonad mi ignorancia respecto a este tema); bueno, el caso es que el Cholo & Mary nos encargaron una tarta para conmemorar esta celebración.
Nos dieron la idea de hacer un gorro característico de Elegua y nos pusimos a investigar por internet para ver como era la forma del gorro y los motivos que podíamos utilizar.

Por internet vimos que los motivos eran sencillos, simplemente mucho rojo y negro; y luego adornos de conchitas de la playa...... las conchitas (algunas) se las debemos a nuestra gran repostera Zoe.

A petición de los interesados, la tarta en su interior llevaba la sorpresa de que todo el bizcocho era de color rojo; para que cuando lo cortaran no cambiara de color.

Ha sido un encargo muy interesante que nos ha hecho estudiar sobre estas costumbres cubanas y la tarta fue todo un éxito.