domingo, 26 de agosto de 2012

Tarta Gimnasia Rítmica - 2012

Esta semana, una de gimnasia para una compañera de Zoe; una princesita de la gimnasia rítmica.


La tarta es un reto ya que tenemos que conseguir hacer una gimnasta haciendo el spagat y con todos los aparatos de gimnasia, aro, pelota, mazas, cuerda y cinta; creo????

El bizcocho esta vez ha sido de galletas, chocolate y mermelada de fresa; con una cobertura de butter-cream de petit-suisse que nos esta dando buen resultado.

Las letras esta vez las he hecho un poco mas rellenas para romper el borde la tarta.....


Esta tarta es un encargo especial, aunque todas lo son, pero ahora llevamos unos meses muy metidos en los temas de la gimnasia rítmica por nuestra hija y nos toca la fibra.

Bueno, como siempre empezamos por hacernos un pequeño diseño o esquema de la tarta, para tener claro los colores y la composición.

Ya le vamos pillando el truquillo a hacer caras, nos cuesta aún pero cada vez tardamos menos...

La muñeca lleva muchos detalles que en estas fotos no se aprecian pero que han quedado muy realistas, como es el tema de rodillas, culo y arrugas varías por la posición.

La cinta de color rosa y la cuerda verde, el aro amarillo (endurecido para que aguante esa forma), las mazas...... el moño de rigor de toda gimnasta.....


Esperaremos la crítica de nuestra cumpleañera para comentaros como ha ido en la siguiente entrada.......

Nos hemos facebookeado ¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Por fin, ya nos podéis seguir también a través del facebook: 


para cualquier cosa, no dudéis en contactar con nosotros...........

jueves, 23 de agosto de 2012

Tarta Animales - Abril 2012

Tarta ANIMALES para Abril - 2012


Esta vez nos enfrentábamos a un reto de animales, a nuestra princesa Abril le encantan los lobos y el color azul; así es que la tarta fue una combinación de ello, animales y color azul.

El bizcocho, compuesto de dos bizcochos uno encima de otro era de naranja, plátano y limón, con una cobertura de butter-cream de limón y unas coberturas interiores de nocilla en cada bizcocho......

El tema del modelaje de los animales, no fue complicado pero encontrar un modelo de lobo fue complicado pero al final lo conseguimos.


El mono con su cola larga y la cebra ..........


El cocodrilo, el oso panda y el lobo .....


Las letras de Abril están hechas con fondant rosa y las modelamos con film de cocina para darle un aspecto de letras globo.


Por este lado podemos apreciar al Elefante y a la Jirafa, la tarta llevaba también unas pequeñas flores ...


Bueno, un reto mas conseguido y los más importante como siempre digo fue la carita de Abril y sus sonrisas.


En esta foto podéis apreciar que los animales fue un visto y no visto, se lo comieron todo.... es una gran alegría.




domingo, 19 de agosto de 2012

Tarta de DRACULAURA - Monster high 2012

DRACULAURA - Monster high


Un pequeño boceto para empezar a trabajar...



Encargo para una cumpleañera, fan de Draculaura, a la cual le hemos dado una sorpresa invitando a su amiga Draculaura en forma de tarta; que sorpresa ¡¡¡¡¡

El bizcocho era de chocolate y nata, con butter-cream de petit suisse y nocilla; después la cubierta de fondant.


Un tono Draculaura para la cobertura y un punteado simulando el cosido de un sillón.


La tarta es para mas de 20 personas por lo que hemos tenido que hacer dos pisos, el piso de arriba lo hemos fijado como explica MegaSilvita; hemos hecho una estructura para que el bizcocho de arriba no descanse todo su peso sobre el de abajo.

El bizcocho de arriba es diferente al de abajo, es de carlota y manzana con una cobertura de butter-cream de petit suisse y nocilla.


Aquí podéis ver el segundo piso con nuestra amiga Draculaura......


La primera sorpresa la tuvimos al intentar sacar la cara de la Draculaura, no nos costo mucho; pero bueno, no os preocupéis porque el problema esta vez lo tuvimos con el pelo.
El flequillo nos costo un poco, no dábamos con la forma idónea, pero bueno salió tras varías pruebas.


El trabajo del modelaje, complicado aunque no lo parezca, muy complicado.

La tarta la terminamos después de colocar el nombre de nuestra amiga y tras colocar alguna decoración mas como el bolso de Draculaura y el murcielago con los años de nuestra cumpleañera.


El bolso de Gucci de nuestra amiga Draculaura.


En esta imagen podéis apreciar el nivel de detalle, los ojos, los colmillos, las uñas pintadas de manos y pies.



TARTA DE DRACULAURA ''''''''''''''''''''''

Acabamos de recibir una foto de la cumpleañera con su tarta y hemos conseguido otra gran sonrisa para la colección.


sábado, 18 de agosto de 2012

Tartas sin fondant ... otro mundo diferente ¡¡¡


Os presentamos una relación de nuestras tartas o bizcochos sin cobertura de fondant:


Bizcocho de Calabaza y chocolate:

 - 250 g. de calabaza
 - 250 g. de azúcar
 - 250 g. de harina
 - 3 huevos
 - 70 g. de aceite
 - 1 sobre de levadura
 - 4 onzas de chocolate de cobertura

 




Tarta de Horchata & Fartons:

 - 6 Fartons
 - 500 ml. de nata
 - 1 litro de horchata
 - 1 bote de leche condensada 450 mg.
 - 10 hojas de gelatina 
 - canela
 - 1 molde desmoldable de 24 cms.






Tarta flan de café:

 - 1 litro de nata
 - 1 sobre de flan Royal para 8 personas
 - 2 cucharadas grandes de Nescafe o café ( al gusto )
 - caramelo para el molde





Tarta de queso, limón y gelatina de fresa:

 - 200 g. galletas RIO 
 - 80 g. mantequilla a temperatura ambiente
 - 250 g. de agua
 - 1 sobre de gelatina de limón
 - 1 sobre de gelatina de fresa
 - 400 g. de queso cremoso
 - 200 g. de nata líquida 
 - 40 g. de azúcar
 - 200 g. mermelada de fresa
 - 2 cucharadas de zumo de limón 
 - 3 cucharaditas de gelatina neutra en polvo o 3 cucharaditas de gelatina de fresa en polvo
 - 50 g. de agua 







domingo, 12 de agosto de 2012

Tarta Justin Bieber

Esta semana hemos tenido un encargo para un cumpleaños de una fan de Justin Bieber, el chico del flequillo.
Y ha costado mucho sacar un muñeco parecido, la próxima vez creo que le pondré mas flequillo; pero bueno, según algunas niñas del vecindario: "Yo quiero una igual, ojala tuviera una igual para mi cumpleaños"...... pero bueno, seguro que la próxima nos saldrá mas conseguida; en la práctica esta la perfección.


Bueno, comenzamos con un bizcocho de chocolate y relleno de una capa de nocilla, con una cobertura de buttercream de petit suisse; en esta tarta ya hemos conseguido perfeccionar la cobertura y cona elaboración especial conseguimos que luego al recubrir de fondant no se quede ninguna imperfección.


La cobertura de fondant es en color malva y texturada con motivos de estrellas, que queda bien con la estrella del Pop protagonista de nuestra tarta.


Como podéis apreciar, gracias al nuevo sistema de cobertura y a un protocolo de elaboración conseguimos que la cobertura no tenga tantas imperfecciones.


Añadimos un teclado de piano y unas decoraciones en verde para darle color.


El muñeco de Justin, es pequeño pero aún así es muy difícil modelar un personaje como este, le hicimos el flequillo muy repeinado y una gorra hacía detrás...... y en postura de cantando con cariño a nuestra cumpleañera.



También le pintamos las famosas palabras que parece ser que siempre dice el famoso Justin: 
   " Never say never" ......



Justin Bieber Cake






sábado, 4 de agosto de 2012

Tarta Peppa pig - 02.08.12

La segunda tarta de esta semana ha sido para una compañera de gimnasia y amiga de Zoe, y amiga nuestra también; era para su cumpleaños y le gusta mucho Peppa pig; el diseño es sin modelaje, pero la misma sencillez le da un toque muy guay¡¡¡¡¡ La verdad es que es un tarta muy colorida y bonita....



El bizcocho era un cebra de chocolate, platano y naranja, con una cobertura de nocilla en la mitad del mismo y recubierto con una crema de queso y almíbar al aroma de mashmallow..... buenísimo..



El diseño de la tarta lo sacamos de internet, tras documentarnos sobre Peppa pig y ver varios ejemplos; nos decidimos por este, sencillo y que explicaba muy bien lo que queríamos.


El proceso de montaje de la tarta, color por color, recortes y pegado de piezas.....


Le añadimos una tarta con 5 velas como la de la cumpleañera y ya casi esta terminada.


Añadimos al final el nombre de la cumpleañera para darle un toque mas personal a la tarta.


Las flores están en parte hechas por Zoe, que nos quiso ayudar en la tarta porque era para una amiga suya.



Y aquí ya la tenemos terminada y preparada para la entrega.............. 





PARA CUALQUIER ENCARGO, PODÉIS CONTACTAR CON NOSOTROS A TRAVÉS DE ESTA PÁGINA O EN EL CORREO:                    anasoler77@gmail.com







viernes, 3 de agosto de 2012

Tarta Ciclista almorzando - 31.07.12

Buenos días amigos, esta semana hemos empezado entretenidos con un par de pedidos...... le hemos podido dar alegrías y sonrisas a un grupo grande de gente......


Empezamos la semana con una tarta para una compañera y amiga del Instituto, es el cumpleaños de su novio y quiere sorprenderle con una tarta personalizada... él es ciclista y Cristina le quería sorprender con una tarta en la que se pudiera reconocer su afición.


La verdad es que nos estuvimos documentando sobre el tema y no había mucho al respecto, pero encontramos una tarta que nos sirvió de comienzo.
Al principio, pensamos que iba a ser sencillo y que no íbamos a tardar mucho pero se fue complicando de una manera increíble....... y al final tuvimos que hacer mas horas de lo habitual.... es lo que tiene el modelaje, cuando no das con las proporciones...

La bicicleta parece sencilla cuando la ves, pero luego ponerla hay, que se aguante, las proporciones, ......... es complicadoooooo.


Le dimos un toque realista a la tarta y colocamos al ciclista almorzando y comiéndose un pedazo de bocadillo, su botellita de agua y como siempre que sacas un bocadillo en el campo; aparece una avispa.


El bizcocho era de platano, chocolate y naranja.....recubierto por una crema de queso y la fondant, según las críticas de Cristina tras la celebración; parece que fue todo perfecto y el sabor y la textura de la tarta fue perfecta.
Una alegría y un montón de sonrisas, es lo que mas nos gusta.